خرید مکمل پروتئین خارجی از آلفا فیت

یکی از اصلی‌ترین مواد مغذی که بدن انسان به طور مداوم به آن نیاز دارد، پروتئین است. علاوه بر اینکه پروتئین در سلامت بدن افراد تأثیر زیادی دارد، در ورزش بدنسازی نیز حرف اول را می‌زند. در واقع اگر با متخصصان این حرفه صحبت کنید، متوجه خواهید شد که تغذیه، بیشتر از تمرینات ورزشی در عضله سازی تأثیر خواهد داشت. به همین دلیل است که اکثر ورزشکاران حرفه‌ای برای خرید پودر پروتئین بدنسازی اقدام می‌کنند.

بدنسازان برای رشد توده عضلانی بدون چربی و بهبود فرایند سنتز پروتئین عضله از انواع مختلف مکمل پروتئین استفاده می‌کنند. حال اینکه بدن افراد مختلف به چه مقدار پروتئین نیاز دارد، مسئله مهمی است که ورزشکاران باید به آن دقت داشته باشند. در واقع برای اینکه پاسخ این سؤال را بدانید بهتر است ابتدا با بدن خود آشنا باشید و در نهایت با توجه به میزان و نوع ورزشی که انجام می‌دهید از مکمل پروتئین استفاده کنید. ما در ادامه به معرفی این ماده مغذی و مکمل‌های آن خواهیم پرداخت.

تعریف پروتئین

بدن انسان برای ادامه حیات خود به مواد غذایی مختلفی نیاز دارد. در همین راستا خود بدن انسان توانایی تولید مقدار مشخصی از ترکیبات مغذی مختلف را دارد. اما مقدار مورد نیاز باقیمانده را باید از طریق غذا خوردن وارد بدن خود کنیم. پروتئین یکی از همین ترکیبات ضروری و مورد نیاز بدن است که به صورت زنجیره‌های طولانی ساخته شده از اسیدهای آمینه در بدن وجود دارند. مقدار مشخصی از این ترکیبات که به طور طبیعی در بدن انسان تولید می‌شود، اسید آمینه غیر ضروری نام دارد.

پروتئین از ترکیب هیدروژن، کربن، ازت و اکسیژن تشکیل شده است و در مواد غذایی مختلف به مقدارهای متفاوتی وجود دارد. افرادی که فعالیت‌های بدنی و ورزشی بیشتری دارند به مقدار بیشتری پروتئین نیاز خواهند داشت. وجود پروتئین در بدن، فرد را در تعادل نیتروژن مثبت یا وضعیت آنابولیک قرار خواهد داد. قرار گرفتن در این وضعیت به فرد امکان عضله سازی می‌دهد.

فواید پودر پروتئین بدنسازی

اگر کمی تجربه ورزش حرفه‌ای داشته باشید، احتمالا تا کنون از اهمیت مصرف پروتئین بعد از تمرینات ورزشی شنیده‌اید. در واقع همان اندازه که انجام درست و اندازه تمرینات ورزشی اهمیت دارد، تغذیه و رژیم غذایی درست نیز روی عضله سازی از اهمیت زیادی برخوردار است. در این میان پروتئین جزو آن دسته از مواد غذایی است که فواید آن تأثیری مستقیم و فوری روی نتایج تمرینات یک ورزشکار دارد.

عضله‌سازی و ترمیم ریز آسیب‌ها

فرقی نمی‌کند که هدف شما از ورزش کردن کاهش وزن باشد یا حجم گرفتن و حرفه‌ای ورزش کردن. در هر صورت مصرف پروتئین برای شما امری ضروری خواهد بود. افرادی که قصد کاهش وزن دارند باید بعد از تمرینات ورزشی خود مقدار پروتئین کافی را مصرف کنند. زیرا در این صورت از تحلیل عضله جلوگیری خواهد کرد.

اما افراد ورزشکاری که به صورت حرفه‌ای به ورزش بدنسازی می‌پردازند، مصرف پروتئین را باید جدی‌تر بگیرند. برای اینکه میزان اهمیت آن را متوجه شوید، فرض کنید عضله‌های بدن یک دیوار هستند. در این صورت پروتئین حکم آجرهای آن دیوار را خواهد داشت. ضمن اینکه ترکیب سازنده پروتئین اسیدهای آمینه است که همان عنصر سازنده عضله در بدن نیز خواهد بود.

یکی دیگر از فوایدی که مصرف پروتئین بعد از تمرینات ورزشی برای افراد دارد به دلیل ریز آسیب‌هایی است که ممکن است در تارچه‌های عضلانی فرد ایجاد شود. زمانی که پس از ورزش مقدار پروتئین کافی به بدن برسد، بدن شروع به تجزیه آن می‌کند. در این صورت از اسید آمینه‌های آن برای ترمیم ریز آسیب‌های ایجاد شده استفاده خواهد کرد.

افزایش متابولیسم

یکی از عوامل تأثیرگذار و مهم در روتین غذایی بدنسازان و ورزشکاران، متابولیسم بدن است که پروتئین تا حد زیادی به افزایش آن کمک می‌کند. به طور کلی بدن انسان برای هضم مواد غذایی وارد شده، انرژی مصرف می‌کند. این انرژی با نام «اثر حرارتی غذا» شناخته می‌شود. حال در این میان اثر حرارتی پروتئین از کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها و … بیشتر است. همین عامل دلیل برای افزایش متابولیسم بدن خواهد بود.

کنترل اشتها و مدیریت وزن

یکی از عجایب و جذابیت‌های پروتئین این است که در انسان احساس سیری ایجاد می‌کند. بدین ترتیب فرد ممکن است کالری کمتری مصرف کند. ضمن اینکه بسیاری از تحقیقات انجام شده نشان می‌دهد که پروتئین نسبت به سایر درشت مغذی‌ها، برای مدت طولانی‌تری فرد را سیر نگه می‌دارد. حال اگر شما قصد کاهش وزن داشته باشید که این موضوع می‌تواند مانند یک چراغ سبز در مسیر شما باشد. اما حتی اگر به صورت حرفه‌ای در حال ورزش کردن هستید، باز هم این موضوع یک ویژگی مثبت خواهد بود. زیرا اشتهای کاذب در افراد باعث خراب شدن برنامه غذایی شما خواهد شد.

اهمیت استفاده از مکمل پروتئین برای بدنسازان

مقدار پروتئینی که در هر کدام از مواد غذایی وجود دارد، کاملا متفاوت است. همچنین با توجه به اینکه ۲۲ گونه مختلف آمینو اسید وجود دارد، بنابراین انواع پروتئین‌های ایجاد شده نیز می‌تواند متفاوت باشد. در نهایت می‌توان این گونه نتیجه گفت که مقدار و نوع پروتئینی که در مواد غذایی مختلف وجود دارد نسبت به یکدیگر متفاوت است.

افرادی که به طور حرفه‌ای ورزش می‌کنند، برای اینکه مقدار پروتئین مورد نیاز خود را دریافت کنند، علاوه بر خوردن مواد غذایی حاوی پروتئین به مکمل‌های پروتئینی نیز نیاز خواهند داشت. در حالت عادی افراد به ازای هر کیلوگرم از وزن خود، یک الی دو گرم پروتئین نیاز دارند. حال افرادی که به طور حرفه‌ای به ورزش بدنسازی می‌پردازند، برای اینکه در روند عضله سازی موفق باشند به مقدار بیشتری پروتئین نیاز خواهند داشت.

علاوه بر تمام این موارد یکی از مهم‌ترین نیازهای یک بدنساز، انرژی کافی است. هر گرم پروتئین دارای ۴ کالری است. بنابراین خرید پودر پروتئین برای بدنسازان جزو مهم‌ترین کارهایی است که باید انجام دهند. ضمن اینکه مصرف پروتئین قبل از وعده‌های غذایی برای بدنسازان به تثبیت قند خون آن‌ها کمک بسیار بزرگی می‌کند. همچنین مجله جهانی دیابت در تحقیقاتی که منتشر کرده است، پروتئین را عاملی برای مهار کردن نشانه‌های دیابت معرفی کرده است.

یکی دیگر از مواردی که باعث می‌شود مصرف پودر پروتئین برای بدنسازان امری ضروری محسوب شود، قابلیت بالا بردن ایمنی بدن افراد است. مصرف پروتئین باعث می‌شود تا گلوتاتیون در بدن بالا رود. این اتفاق باعث می‌شود تا میزان ویتامین C، ویتامین E، ویتامین D در بدن افزایش پیدا کند. در نتیجه ایمنی بدن نیز افزایش پیدا خواهد کرد.

مصرف پروتئین باعث کنترل وزن بدن می‌شود. در این صورت امکان ابتلا به بیماری‌های قلبی نیز در افراد کاهش پیدا خواهد کرد. ضمن اینکه مصرف پودر پروتئین در بدنسازان به کنترل فشار خون آن‌ها نیز کمک می‌کند.

مکمل پروتئین چیست و چه ویژگی‌هایی دارد؟

یک مکمل غذایی است که به منظور تأمین نیاز بدن به پروتئین استفاده می‌شود. پروتئین‌ها از آمینو اسیدها ساخته شده‌اند و نقش مهمی در ساخت و نگهداری عضلات، بازسازی بافت‌ها، ساخت سلول‌ها و تولید هورمون‌ها دارند. همچنین، پروتئین‌ها برای حفظ سلامتی عمومی، افزایش پرهیزکاری و بهبود عملکرد ورزشی نیز اهمیت دارند.
مکمل‌های پروتئین معمولاً به صورت پودر یا نوشیدنی‌های آماده عرضه می‌شوند.

ویژگی‌های مهمی مکمل پروتئین

1. غنی از پروتئین: مکمل پروتئین باید حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین باشد، که بسته به نوع مکمل ممکن است متفاوت باشد. برخی از مکمل‌های پروتئین حاوی پروتئین‌های واکنش‌پذیر و سریع جذب مانند پروتئین وی و پروتئین سرم شیر هستند.
2. کیفیت پروتئین: مکمل پروتئین باید دارای پروتئین با کیفیت بالا باشد که حاوی تمام آمینو اسیدهای ضروری برای بدن باشد. برخی از مکمل‌های پروتئین دارای پروفایل آمینو اسیدی کامل و متوازن هستند.
3. سرعت جذب: برخی از مکمل‌های پروتئین به دلیل داشتن سرعت جذب بالا می‌توانند بعد از ورزش یا در طول روز به عنوان یک وعده غذایی سریع و ساده استفاده شوند.
4. طعم و قابلیت مخلوط شدن: مکمل‌های پروتئین معمولاً در طعم‌ها و مزه‌های مختلف عرضه می‌شوند تا برای مصرف کننده جذابیت داشته باشند. همچنین، مهم است که مکمل پروتئین به خوبی در آب یا مایع دیگری که مصرف می‌شود، مخلوط شود.
5. نیازهای خاص: برخی از مکمل‌های پروتئین ممکن است در استفاده‌های خاص مانند مکمل‌های پروتئین گیاهی برای وگان‌ها، مکمل‌های پروتئین لاکتوز کم برای کسانی که دچار مشکلات هضمی هستند، یا مکمل‌های پروتئین با کمترین میزان چربی برای رژیم‌های کاهش وزن موجود باشند.

انواع مکمل‌های پروتئین:

هنگامی که به مکمل‌های پروتئین اشاره می‌کنیم، انواع مختلفی از آنها وجود دارد که به صورت زیر می‌توان به آنها اشاره کرد:
1. مکمل پروتئین وی: این نوع مکمل پروتئین از پروتئین موجود در شیر گاو تولید می‌شود. پروتئین وی حاوی تمام آمینو اسیدهای ضروری است و به عنوان یک پروتئین با کیفیت بالا شناخته می‌شود. این مکمل به خوبی جذب می‌شود و برای افزایش حجم عضلات و بهبود بازیابی پس از ورزش مناسب است.
2. مکمل پروتئین سرم شیر: این نوع پروتئین از شیر گاو بدست می‌آید و حاوی تمام آمینو اسیدهای ضروری است. پروتئین سرم شیر به خوبی جذب می‌شود و معمولاً در فرم پودری عرضه می‌شود. این مکمل برای رشد عضلات، بازسازی بافت‌ها و بهبود عملکرد ورزشی مفید است.
3. مکمل پروتئین گیاهی: برخی از مکمل‌های پروتئین تولید شده از منابع گیاهی مانند سویا، نخود، برنج، کنجد و همچنین همه گیاهان دیگر هستند. این نوع پروتئین‌ها مناسب برای وگان‌ها و کسانی هستند که مصرف محصولات حیوانی را محدود می‌کنند. پروتئین‌های گیاهی معمولاً حاوی فیبر و آنتی‌اکسیدان‌های مفید هستند.
4. پروتئین کازئین: این نوع پروتئین از شیر گاو تولید می‌شود و به طور طبیعی به طور آهسته در بدن جذب می‌شود.

5.مکمل‌های پروتئین هیدرولیز شده: در این نوع مکمل‌ها، پروتئین‌ها به آمینو اسیدهای کوچکتر تجزیه شده‌اند. این فرآیند باعث افزایش سرعت جذب پروتئین توسط بدن می‌شود، که مناسب برای بازیابی سریع پس از ورزش است.
6. مکمل پروتئین گوشت: این نوع مکمل‌ها از منابع گوشتی مانند گوشت گاو، مرغ و ماهی تهیه می‌شوند. پروتئین گوشت حاوی آمینو اسیدهای مختلفی است و برای ساخت و نگهداری عضلات مناسب است.
7. مکمل پروتئین تخصصی: برخی از مکمل‌های پروتئین دارای ترکیبات و مواد تخصصی هستند که به عنوان مکمل‌های تقویت شده عمل می‌کنند. به عنوان مثال، مکمل‌های پروتئین با افزودن انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و اسیدهای چرب امگا-3 تقویت شده‌اند.
8. مکمل‌های پروتئین ایزوله: این نوع مکمل‌ها تمرکز بالایی از پروتئین را در خود دارند و سایر مواد غذایی موجود در پروتئین اصلی را حذف کرده‌اند. این مکمل‌ها برای افرادی که نیاز به پروتئین بالا و کالری کمتر دارند، مناسب هستند.

ترکیبات مکمل پروتئین

خرید مکمل پروتئین برای بدنسازان و استفاده از آن سرشار از فایده و مزیت است. ترکیبات این مکمل‌های غذایی، هر چیزی که بدن موفق به دریافت آن از مواد غذایی نشده باشد را تأمین می‌کند. برای مثال انواع مختلفی از آمینو اسیدهای مختلف در پودرهای پروتئین وجود دارد که مهم‌ترین آن آمینو اسیدهای شاخه‌دار (BCAA) هستند. همچنین مقدار مشخصی چربی و کربوهیدرات در این مکمل‌ها وجود دارد که وظیفه تأمین انرژی لازم برای فرد را بر عهده دارد.

نکته مهمی که درباره ترکیبات پودر پروتئین وجود دارد این است که با توجه به برند و نوع آن ممکن است مواد معدنی و ویتامین‌های مختلفی داشته باشد. ضمن اینکه به ترکیبات بعضی از این مکمل‌ها، مقداری طعم دهنده مصنوعی یا شیرین کننده نیز اضافه می‌شود تا میل کردن آن برای ورزشکاران راحت‌تر شود.

مکمل‌های پروتئین ممکن است ترکیبات مختلفی داشته باشند که به عنوان تکمیل کننده‌های غذایی عمل می‌کنند. در زیر ترکیبات معمولی که ممکن است در مکمل‌های پروتئین وجود داشته باشد، آورده شده است:

1.پروتئین: ترکیب اصلی در مکمل‌های پروتئین، پروتئین است. انواع مختلف پروتئین مانند پروتئین وی، پروتئین سرم شیر، پروتئین گیاهی .
2.پروتئین گیاهی: برخی از مکمل‌های پروتئین تولید شده از منابع گیاهی مانند سویا، نخود، برنج، کنجد و همچنین همه گیاهان دیگر هستند. این نوع پروتئین‌ها مناسب برای وگان‌ها و کسانی هستند که مصرف محصولات حیوانی را محدود می‌کنند. پروتئین‌های گیاهی معمولاً حاوی فیبر و آنتی‌اکسیدان‌های مفید هستند.
3. پروتئین کازئین: این نوع پروتئین از شیر گاو تولید می‌شود و به طور طبیعی به طور آهسته در بدن جذب می‌شود.
4. مکمل‌های پروتئین هیدرولیز شده: در این نوع مکمل‌ها، پروتئین‌ها به آمینو اسیدهای کوچکتر تجزیه شده‌اند. این فرآیند باعث افزایش سرعت جذب پروتئین توسط بدن می‌شود، که مناسب برای بازیابی سریع پس از ورزش است.
5. پروتئین گوشت: این نوع مکمل‌ها از منابع گوشتی مانند گوشت گاو، مرغ و ماهی تهیه می‌شوند. پروتئین گوشت حاوی آمینو اسیدهای مختلفی است و برای ساخت و نگهداری عضلات مناسب است.
6. پروتئین تخصصی: برخی از مکمل‌های پروتئین دارای ترکیبات و مواد تخصصی هستند که به عنوان مکمل‌های تقویت شده عمل می‌کنند. به عنوان مثال، مکمل‌های پروتئین با افزودن انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و اسیدهای چرب امگا-3 تقویت شده‌اند.
7. مکمل‌های پروتئین ایزوله: این نوع مکمل‌ها تمرکز بالایی از پروتئین را در خود دارند و سایر مواد غذایی موجود در پروتئین اصلی را حذف کرده‌اند. این مکمل‌ها برای افرادی که نیاز به پروتئین بالا و کالری کمتر دارند، مناسب هستند.

ترکیبات مکمل پروتئین

مکمل‌های پروتئین ممکن است ترکیبات مختلفی داشته باشند که به عنوان تکمیل کننده‌های غذایی عمل می‌کنند. در زیر برخی از این ترکیبات را بیان کرده ایم.
1. پروتئین: ترکیب اصلی در مکمل‌های پروتئین، پروتئین است. انواع مختلف پروتئین مانند پروتئین وی، پروتئین سرم شیر، پروتئین گیاهی ،روتئین کازئین  در ترکیبات مکمل‌های پروتئین وجود دارند.این پروتئین‌ها معمولاً از منابع مختلفی مانند شیر گاو، سویا، نخود و گوشت، برنج و … تولید می‌شوند.
2. ویتامین‌ها و مواد معدنی: برخی از مکمل‌های پروتئین حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند که به تقویت سیستم ایمنی بدن، حفظ سلامتی عمومی و بهبود عملکرد ورزشی کمک می‌کنند. برخی از ویتامین‌ها و مواد معدنی معمول در مکمل‌های پروتئین عبارتند از ویتامین C، ویتامین E، ویتامین B12، روی، آهن و کلسیم.
3. اسیدهای چرب: برخی از مکمل‌های پروتئین حاوی اسیدهای چرب امگا-3 و امگا-6 هستند که به بهبود سلامت قلب و عروق، کاهش التهابات و بهبود عملکرد مغز کمک می‌کنند. منابع اصلی این اسیدها چربی‌های مانند ماهی، کره‌ماهی و روغن‌های گیاهی مانند روغن کانولا و روغن کتان هستند.
4. فیبر: برخی از مکمل‌های پروتئین حاوی فیبر هستند که به بهبود عملکرد روده، کنترل قند خون و اشباع بهتر کمک می‌کنند. منابع فیبر ممکن است شامل فیبر گیاهی مانند پوست میوه‌ها، غلات و سبزیجات باشد.
5. مواد افزودنی: برخی از مکمل‌های پروتئین ممکن است حاوی مواد افزودنی مانند شیرین کننده‌ها، رنگ‌ها، طعم‌دهنده‌ها و مواد حفظ کننده باشند.